Los consumidores están modificando sus hábitos de alimentación y eligen productos más naturales o con menor contenido calórico.
Se preocupan por disminuir el consumo de azúcar para mantener una dieta saludable.
Buscan opciones con menos azúcar, pero no quieren perder el sabor característico de los alimentos.
Aquí las claves para entender al consumidor brasileños:
- Para el 69% de los brasileños reducir el azúcar se ha vuelto el cambio más importante en su dieta en el último año.
- El 54% ha disminuido el consumo de azúcar en los últimos dos años.
- Los alimentos y bebidas reducidos en azúcar son más saludables según el 65% de los brasileños.
- ¿Reducir o reemplazar?: la mayoría escoge alimentos y bebidas con bajo contenido de azúcar en lugar de productos endulzados con edulcorantes.
- Si deben elegir una alternativa al azúcar, optan por la stevia o el aspartame.
Y ahora, ¿cómo puedes ayudarlo a tener una alimentación más saludable?
Fuentes
HealthFocus® International 2018 Global Topic Report.
Investigación interna de Givaudan sobre el consumo de endulzantes en LATAM
