Explora los insights de Argentina sobre el último estudio que recoge la percepción de los consumidores respecto de los edulcorantes, un dato clave para tener en cuenta a la hora de formular tus creaciones dulces. La relación de los consumidores...

Los extractos botánicos se posicionan como los ingredientes favoritos de los consumidores en Latinoamérica. Su origen natural, su frescura, sus sabores característicos, que remiten muchas veces a plantas y hierbas autóctonas del país, y los beneficios funcionales que brindan es...

Cada vez más, los consumidores buscan alimentos multifuncionales que les reporten beneficios para su salud y bienestar. En un contexto en donde la inmunidad se vuelve clave, las personas se vuelcan hacia nutrientes que los ayuden a fortalecer su sistema...

Las proteínas son los nuevos ingredientes favoritos de los consumidores. A nivel mundial, un 38% de ellos siempre o usualmente escoge sus alimentos o bebidas por su alto contenido proteico. Esto abre un nuevo camino para que las marcas exploren...

La reducción en el consumo de azúcar es una tendencia en todo el mundo. Impulsados por el deseo de llevar una vida más saludable, los consumidores prefieren opciones naturales y con bajo contenido calórico. Sin embargo, no están dispuestos a...