Explora los insights de Colombia sobre el último estudio que recoge la percepción de los consumidores respecto de los edulcorantes, un dato clave para tener en cuenta a la hora de formular tus creaciones dulces. La relación de los consumidores...

Los extractos botánicos se posicionan como los ingredientes favoritos de los consumidores en Latinoamérica. Su origen natural, su frescura, sus sabores característicos, que remiten muchas veces a plantas y hierbas autóctonas del país, y los beneficios funcionales que brindan es...

Cada vez más, los consumidores buscan alimentos multifuncionales que les reporten beneficios para su salud y bienestar. En un contexto en donde la inmunidad se vuelve clave, las personas se vuelcan hacia nutrientes que los ayuden a fortalecer su sistema...

El impacto del consumo de azúcar en nuestra salud es una preocupación en todo el mundo. Los consumidores están modificando sus hábitos de alimentación y eligen productos más naturales o con menor contenido calórico. ¿Qué sucede en Colombia? Te damos...