Las proteínas son los nuevos ingredientes favoritos de los consumidores. A nivel mundial, un 38% de ellos siempre o usualmente escoge sus alimentos o bebidas por su alto contenido proteico. Esto abre un nuevo camino para que las marcas exploren y desarrollen soluciones innovadoras.
Pero ¿qué expectativas tienen los consumidores de un alimento o bebida con alto contenido en proteínas? Descubre qué piensan los consumidores brasileños sobre esta tendencia:
