Etiqueta: LATAM

citricos-2024
Innovación en alimentos
Cómo asegurar el abastecimiento de cítricos en un mercado volátil
Descubre cómo enfrentar los desafíos del mercado de los cítricos con soluciones innovadoras que respetan la biodisponibilidad y conquistan a los consumidores. Los cítricos, como el limón, la naranja, la mandarina y la toronja o pomelo, son mucho más que...
14/05/2025
5min.
revolucionando las bebidas
Innovación en alimentos
Smart Carbonation: revolucionando las bebidas gaseosas bajas en azúcar
Muchos consumidores sienten que con las gaseosas bajas en azúcar se pierden sensaciones propias de las gaseosas regulares. Sucede que, a menos azúcar, más formación de espuma. Y esto cambia por completo la experiencia de consumo. En Givaudan, desarrollamos una...
29/07/2024
4min.
una solucion inteligente
Innovación en alimentos
Smart Carbonation: una solución inteligente para las bebidas gaseosas reducidas en azúcar
Frescura y sabor son dos ingredientes clave en la industria de bebidas gaseosas. Los consumidores disfrutan de la refrescancia de cada gota y cada sorbo. Sin embargo, esta experiencia sensorial se ha ido perdiendo con la nueva generación de bebidas...
22/07/2024
3min.
desde america latina
Innovación en alimentos
Desde América Latina para el mundo: el poder de los ingredientes naturales
En Botucatu, en el interior de San Pablo, producimos de forma sostenible ingredientes naturales que son la elección de miles de consumidores de todo el mundo. Allí, nuestros especialistas transforman estas materias primas en soluciones que ayudan a la nutrición...
27/05/2024
4min.
proteinas alternativas
Innovación en alimentos
Proteínas alternativas: cuáles son las tecnologías actuales y hacia dónde se encamina la innovación
Conoce los desafíos que existen en el desarrollo de carnes alternativas y explora las innovaciones tecnológicas que están transformando la industria de las proteínas alternativas. Explora más información en: “The Protein Horizon: the landscape of alternative protein technologies enabling future...
08/01/2024
3min.
indulgentes y saludables
Nuestra mirada del consumidor
Indulgentes y saludables: la fórmula que esperan los consumidores de snacks
Sabrosos e indulgentes, pero también nutritivos y saludables. Los snacks se reversionan al ritmo de las nuevas necesidades de los consumidores. Qué tecnologías pueden ayudarte a superar las barreras de sabor cuando se trata de crear snacks en línea con...
08/01/2024
3min.
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