¿Cómo describen los consumidores en México su relación con los edulcorantes?
Explora los insights de México sobre el último estudio que recoge la percepción de los consumidores respecto de los edulcorantes, un dato clave para tener en cuenta a la hora de formular tus creaciones dulces. La relación de los consumidores...
Todo lo que necesitas saber sobre los cambios en el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas
Conoce cuáles son las modificaciones que comenzarán a regir en México a partir de octubre 2020 para el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas.
El nuevo etiquetado de alimentos y bebidas en México, ¿cambiará los hábitos de consumo?
El etiquetado frontal de alimentos y bebidas se expande en la región y, esta vez, es el turno de México. ¿Qué piensan los consumidores locales de la nueva legislación y cómo modificará sus decisiones de compra? Chile, Uruguay, Perú, Ecuador....
En México, la relajación se sube al podio de los beneficios funcionales más demandados
Los extractos botánicos se posicionan como los ingredientes favoritos de los consumidores en Latinoamérica. Su origen natural, su frescura, sus sabores característicos, que remiten muchas veces a plantas y hierbas autóctonas del país, y los beneficios funcionales que brindan es...
Cada vez más, los consumidores buscan alimentos multifuncionales que les reporten beneficios para su salud y bienestar. En un contexto en donde la inmunidad se vuelve clave, las personas se vuelcan hacia nutrientes que los ayuden a fortalecer su sistema...
Proteínas alternativas: cómo conquistar a los consumidores mexicanos
Las proteínas son los nuevos ingredientes favoritos, un 38% de los consumidores suelen escoger sus alimentos o bebidas por su alto contenido proteico. Esto abre un nuevo camino para que las marcas exploren y desarrollen soluciones innovadoras. Pero ¿qué piensan...
